L’Autrefois Traiteur

L’Autrefois : traiteur à Salon-de-Provence et Aix-en-Provence

L’Autrefois propose des prestations de traiteur en complément de ses restaurants de Salon-de-Provence et d’Aix-en-Provence. L’offre s’adresse aux événements privés et professionnels, avec des formules construites selon le nombre d’invités, le budget et le déroulement souhaité. Cette fiche concerne le service traiteur et non la réservation d’une table ou la location d’une salle.

Cocktails et mises en bouche

Pour un cocktail dînatoire, un anniversaire ou un repas professionnel, la maison présente des petites pièces salées, des mini-tartes et des verrines. Ces préparations peuvent composer un accueil ou un temps de repas plus long selon les quantités retenues. Il est utile de préciser si les convives doivent dîner avec le buffet ou si celui-ci précède un autre repas.

Plateaux-repas et buffets

Les plateaux-repas sont proposés sur mesure, avec un choix de plats principaux, d’accompagnements et de desserts. L’offre comprend aussi des buffets chauds et froids, des salades, des viandes et des légumes de saison. La composition peut être étudiée en fonction des préférences et des demandes alimentaires. En cas d’allergie, vérifiez directement les ingrédients et les conditions de préparation avant de confirmer la commande.

Préparer le devis

La maison accompagne le choix de la formule en fonction de l’événement et de l’effectif. Transmettez la date, l’adresse de réception, les horaires et le nombre de personnes. Demandez un chiffrage distinguant les préparations, la livraison, le personnel éventuel, les boissons et le matériel. Les services du restaurant et les prestations extérieures ne doivent pas être confondus : le devis doit préciser ce qui sera effectivement réalisé sur votre lieu de réception.

Coordonnées

Le contact de Salon-de-Provence se trouve route d’Aix-en-Provence, 13300 Salon-de-Provence. Le téléphone est le +33 4 90 45 90 81 et l’adresse e-mail est contact@lautrefois-restaurant.fr. Un second établissement existe à Aix-en-Provence, au 175 chemin des Piboules ; indiquez le secteur de votre événement pour être orienté vers l’équipe concernée. Les menus, les tarifs et les disponibilités sont à confirmer directement, sans appliquer automatiquement à une prestation traiteur les horaires habituels du restaurant.