Un professionnel pour votre mariage
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Un traiteur brasero au départ de Lyon
Les Bons Vivants proposent une prestation mobile de cuisson au feu de bois pour les mariages, anniversaires et événements d’entreprise. Basée à Lyon, la maison prépare une réception autour du brasero, où les plats sont cuisinés devant les convives. Le contact professionnel est situé rue Longue, dans le premier arrondissement.
Une cuisine autour du feu
Viandes, poissons, crustacés et légumes peuvent entrer dans le menu. La maison présente notamment des pièces de bœuf, du canard et des spécialités à cuire à la broche ou à saisir au brasero. Les produits et accompagnements sont choisis selon la saison, le budget et l’ambiance recherchée. Le format peut convenir à un cocktail, un repas ou une réception en extérieur, sous réserve d’un emplacement et de conditions de sécurité adaptés.
Effectifs et organisation
L’offre mariage est annoncée pour 30 à 1 000 invités. La prestation peut inclure le brasero, le matériel, le transport, la mise en place et le service, avec plusieurs niveaux d’accompagnement. Il faut préciser la présence d’un cuisinier ou de personnel, les besoins techniques du lieu et la solution prévue en cas de météo défavorable. Aucun espace de réception propre n’est compris dans cette offre mobile.
Budget et adaptations
La fourchette indicative publiée va de 35 à 200 € par personne, avec une commande minimale annoncée de 900 €. Ce minimum global reste distinct du prix par convive. Des propositions végétariennes, végétaliennes et sans gluten peuvent être étudiées ; les autres exigences doivent être vérifiées avec l’équipe, sans présumer de certification. Les boissons et leur quantité sont à définir dans le devis.
Dessert et réservation
La maison n’annonce pas la fabrication de gâteaux de mariage dans cette offre. L’apport d’un dessert extérieur et son éventuel service se discutent avant réservation. L’échéancier présenté prévoit 50 % à la commande et 50 % après l’événement, par virement. Transmettez la date, l’adresse, les effectifs, le budget et le déroulement souhaité pour obtenir une proposition détaillant les produits, équipements, déplacements et personnel.
L’offre traiteur
La prestation en détail
Les informations utiles sont visibles immédiatement pour comparer sans ouvrir plusieurs menus.
Événements
- Mariage
Format de service
- Buffet
- Cocktail dînatoire
Cuisine
- Française
Régimes et certifications
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Services complémentaires
- Personnel de service
- Bar / boissons
- Vaisselle
Tarifs et inclusions
Le tarif de base, ce qui est compris et les éventuels suppléments sont séparés clairement.
Tarif indicatif
Inclus dans le tarif
Le contenu du tarif n’a pas encore été détaillé.
Options et suppléments
Aucun supplément n’a encore été précisé.
Conditions utiles
Les conditions tarifaires sont à confirmer avec le professionnel.