Ο προγραμματισμός ενός οικείου γάμου με 20, 30 ή 50 καλεσμένους του γάμου δεν σημαίνει τη δημιουργία μιας μειωμένης εκδοχής μιας μεγάλης δεξίωσης. Ο στόχος είναι διαφορετικός: να περάσετε περισσότερο χρόνο με αγαπημένα πρόσωπα, να επιλέξετε έναν χώρο κατάλληλο για μια μικρότερη ομάδα και να επενδύσετε σε αυτό που πραγματικά έχει σημασία για το ζευγάρι.
Για να επιλέξετε τον σωστό χώρο, ελέγξτε τη χωρητικότητά του με την πραγματική διάταξη των τραπεζιών σας, εάν μπορείτε να νοικιάσετε αποκλειστικά τον χώρο, το συνολικό κόστος για τον αριθμό των καλεσμένων σας και πώς θα αισθάνεται ο χώρος της δεξίωσης μόλις στηθούν τα τραπέζια. Ένας χώρος δεξίωσης 200 θέσεων μπορεί να αισθάνεται άδειος με 30 καλεσμένους του γάμου. Ένα εστιατόριο που μισθώνεται αποκλειστικά ή ένα μικρό κτήμα μπορεί να αισθάνεται πιο φιλόξενο, χωρίς απαραίτητα να κοστίζει λιγότερο.
Αυτός ο οδηγός σάς βοηθά να συγκρίνετε χώρους για έναν γάμο 20 έως 50 ατόμων, να δημιουργήσετε έναν ρεαλιστικό προϋπολογισμό και να σχεδιάσετε μια ζεστή και φιλική γιορτή χωρίς να χάσετε τη μοναδικότητα του γάμου σας.
Τι είναι ένας μικρός γάμος;
Δεν υπάρχει καθολικό όριο. Αυτός ο οδηγός εστιάζει ειδικά σε δεξιώσεις για 20 έως 50 καλεσμένους γάμου. Αυτό μπορεί να σημαίνει μια τελετή με γονείς, αδέρφια, μάρτυρες και μερικούς στενούς φίλους ή ένα ευρύτερο οικογενειακό γεύμα. Ο ακριβής αριθμός εξαρτάται από το ζευγάρι, τις παραδόσεις του και ποιον επιθυμεί να συμπεριλάβει σε κάθε μέρος της ημέρας.
Μια οικεία γιορτή μπορεί ακόμα να περιλαμβάνει ένα πάρτι και διασκέδαση: ένα εκλεκτό γεύμα, μια μικρή συναυλία, έναν DJ ή brunch την επόμενη μέρα. Το κλειδί είναι να προσαρμόσετε τις υπηρεσίες στην ομάδα σας αντί να αντιγράψετε ένα πρόγραμμα που έχει σχεδιαστεί για 150 άτομα.
Πριν επισκεφτείτε χώρους, κάντε δύο λίστες: τα άτομα που σίγουρα θέλετε δίπλα σας και αυτά που θα προσκαλέσετε εάν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός σας και η χωρητικότητα του χώρου. Αυτό βοηθά στην αποφυγή πληρωμής για ακατάλληλο χώρο ή επανειλημμένης αλλαγής της διάταξης μετά την κράτηση.
Ποιος χώρος γάμου ταιριάζει σε 20, 30 ή 50 καλεσμένους γάμου;
Ένας κατάλληλος χώρος γάμου για 30 άτομα δεν είναι απαραίτητα αυτός που διαφημίζεται για το πολύ 30. Μπορεί επίσης να χρειαστείτε χώρο για ποτά, μουσική, παιδιά και μια ήσυχη περιοχή. Αντίθετα, ένας μικρός χώρος δεξίωσης μπορεί να αισθάνεται στενός μόλις προστεθεί μπουφές και πίστα χορού.
| Τύπος χώρου | Τι το κάνει ενδιαφέρον | Βασικό ερώτημα |
|---|---|---|
| Εστιατόριο διαθέσιμο για ιδιωτική ενοικίαση | Κουζίνα στις εγκαταστάσεις και φιλική ατμόσφαιρα | Το εστιατόριο θα προορίζεται εξ ολοκλήρου για την ομάδα σας; |
| Μικρό κτήμα ή εξοχική κατοικία | Προσωπική ατμόσφαιρα και μερικές φορές διαμονή | Επιτρέπεται η ενοικίαση για γάμους; |
| Ιδιωτικός χώρος υποδοχής σε κάστρο ή ξενοδοχείο | Αξιοσημείωτη διακόσμηση χωρίς να νοικιάσετε ένα ολόκληρο μεγάλο κτίριο | Είναι ο χώρος της δεξίωσης αυτόνομος, χωρίς να περνούν άλλοι καλεσμένοι του γάμου; |
| Κοινοτική ή δημοτική αίθουσα διαθέσιμη για γάμους | Πιθανή ευελιξία στη διάταξη | Ποιος εξοπλισμός, χρονοδιαγράμματα και προμηθευτές επιτρέπονται; |
| Σκάφος ή ασυνήθιστος χώρος διαθέσιμος για αποκλειστική ενοικίαση | Αξέχαστη εμπειρία για μια μικρή ομάδα | Ποιοι είναι οι κανόνες για τη χωρητικότητα, την πρόσβαση και την ασφάλεια; |
Ξεκινήστε με τον κατάλογο VENUIVO και, στη συνέχεια, ζητήστε από κάθε χώρο να επιβεβαιώσει τις υπηρεσίες γάμου, τη χωρητικότητα και τις επιλογές αποκλειστικής ενοικίασης για τις ημερομηνίες που προτιμάτε.
20 καλεσμένοι γάμου: επικεντρωθείτε στον χρόνο μαζί
Για περίπου είκοσι καλεσμένους του γάμου, ένας ιδιωτικός χώρος δεξίωσης ή ένα μεγάλο τραπέζι σε έναν αποκλειστικό χώρο μπορεί να αισθάνεται πραγματικά οικείο. Ρωτήστε αν όλοι μπορούν να ακούσουν συνομιλίες χωρίς μικρόφωνο, να δουν το ζευγάρι άνετα και να επωφεληθούν από μια ξεχωριστή δεξίωση ποτών. Η απλή μετακίνηση των τραπεζιών πιο κοντά μεταξύ τους δεν κάνει αυτόματα έναν μεγάλο χώρο υποδοχής να αισθάνεται φιλόξενος.
30 έως 40 καλεσμένοι γάμου: διατηρώντας τους χώρους χωριστά
Αυτό το μέγεθος γιορτής μπορεί συχνά να φιλοξενήσει δύο ή τρία οικογενειακά τραπέζια, μια τραπεζαρία και χώρο για χορό. Ξεχωριστοί χώροι για ποτά πριν το δείπνο και το γεύμα μπορεί να λειτουργήσουν καλά ακόμα και όταν είναι κοντά μεταξύ τους. Ελέγξτε πόσος χώρος απομένει όταν κάθονται οι καλεσμένοι του γάμου και το προσωπικό μετακινείται.
50 καλεσμένοι γάμου: μην υποτιμάτε τα logistics
Με πενήντα καλεσμένους του γάμου, οι ανάγκες εξυπηρέτησης, χώρων υγιεινής, στάθμευσης και θορύβου αποκτούν άλλη διάσταση. Ένας χώρος που περιγράφεται ως ιδανικός για πενήντα άτομα μπορεί να μην είναι πλέον ιδανικός με μια σκηνή, έναν μπουφέ ή ένα μεγάλο τραπέζι για το ζευγάρι. Ζητήστε εναλλακτικές διατάξεις χώρου υποδοχής αντί να βασίζεστε σε έναν αριθμό χωρητικότητας χωρίς πλαίσιο.
Πώς να υπολογίσετε τον προϋπολογισμό για έναν οικείο γάμο;
Η μείωση της λίστας καλεσμένων μειώνει ορισμένα μεταβλητά κόστη, όπως τα γεύματα που σερβίρονται ανά άτομο. Ωστόσο, τα πάγια έξοδα εξακολουθούν να είναι δυνατά: ενοικίαση, φωτογράφος, μουσική, τελετή, λουλούδια, καθαρισμός ή ενοικίαση εξοπλισμού. Γι' αυτό ένας γάμος 30 ατόμων δεν κοστίζει απαραίτητα το ένα πέμπτο όσο μια πολύ μεγαλύτερη δεξίωση.
Κατά τη σύγκριση προσφορών, διαχωρίστε το πάγιο κόστος, το κόστος ανά επισκέπτη και τα προαιρετικά πρόσθετα.
| Είδος κόστους | Παραδείγματα | Τι να ελέγξετε |
|---|---|---|
| Πάγια έξοδα | Αποκλειστική ενοικίαση χώρου, φωτογράφιση, συντονισμός, ηχητικός εξοπλισμός | Μπορεί να παραμείνει το ίδιο ανεξάρτητα από την ομάδα |
| Κόστος ανά άτομο | Γεύματα, ποτά, πιάτα, δώρα | Ελέγξτε τις ελάχιστες χρεώσεις |
| Προαιρετικά πρόσθετα | Brunch, επιπλέον λουλούδια, λεωφορεία | Επιλέξτε ανάλογα με τις προτεραιότητες του ζευγαριού |
| Απρόβλεπτα γεγονότα | Επέκταση, μεταφορά της τελευταίας στιγμής | Κρατήστε ένα αποθεματικό για απρόβλεπτα έξοδα αντί να ξοδέψετε ολόκληρο τον προϋπολογισμό |
Εδώ είναι ένα απλό παράδειγμα, όχι μια δήλωση των τιμών της αγοράς: ένας υποθετικός προϋπολογισμός μπορεί να διαθέσει το 40% στον χώρο και την εστίαση, το 20% στη φωτογραφία και την ψυχαγωγία, το 20% σε άλλες υπηρεσίες και το 20% σε απρόβλεπτα και διάφορα έξοδα. Προσαρμόστε αυτές τις αναλογίες στις προτεραιότητές σας. Δεν είναι ούτε εθνικοί μέσοι όροι ούτε παρατηρούμενες τιμές, απλώς ένα παράδειγμα για το πώς να ορίσετε τα δικά σας ποσά προϋπολογισμού.
Το πιο αξιόπιστο είναι να λάβετε πολλές συγκρίσιμες προσφορές, για τον ίδιο αριθμό ατόμων και τις ίδιες ώρες. Για περισσότερες πληροφορίες, διαβάστε τον οδηγό μας για τον προϋπολογισμό γάμου και τη λίστα ελέγχου για τη σύγκριση προσφορών χώρων.
Εστιατόριο, catering ή σεφ στις εγκαταστάσεις: ποια επιλογή σας ταιριάζει;
Για 20 έως 50 καλεσμένους του γάμου, το γεύμα μπορεί να είναι το αποκορύφωμα της ημέρας. Ανάλογα με τον χώρο, μπορείτε να επιλέξετε αποκλειστική ενοικίαση εστιατορίου, εξωτερικό catering, σεφ στις εγκαταστάσεις ή το πακέτο του κτήματος. Καμία επιλογή δεν είναι καλύτερη για κάθε γάμο.
Αποκλειστική ενοικίαση εστιατορίου
Μερικές φορές απλοποιεί τον συντονισμό μεταξύ της κουζίνας, της υπηρεσίας και του χώρου υποδοχής τραπεζαρίας. Ωστόσο, ελέγξτε τους όρους αποκλειστικότητας, τον αριθμό των προσφερόμενων μενού, τα ποτά που περιλαμβάνονται και την ώρα λήξης της δεξίωσης. Ρωτήστε εάν ο χώρος παραμένει αποκλειστικά δικός σας ή εάν άλλοι πελάτες μπορεί να βρίσκονται κοντά.
Εξωτερική εταιρεία catering σε ανεξάρτητο χώρο
Αυτό μπορεί να σας δώσει μεγαλύτερη ελευθερία στο γεύμα, αλλά πρέπει να ελέγξετε τις εγκαταστάσεις προετοιμασίας, τις παραδόσεις, τη διαχείριση απορριμμάτων, τα επιτραπέζια σκεύη και το προσωπικό. Μια εταιρεία catering που εξυπηρετεί μια μικρή ομάδα μπορεί να χρεώσει μια ελάχιστη χρέωση ή ένα ταξιδιωτικό συμπλήρωμα. Ζητήστε να αναφέρονται αυτά τα κόστη στην προσφορά.
Σερβιριστό γεύμα, μπουφές ή δεξίωση κοκτέιλ;
Ένα γεύμα που σερβίρεται στα τραπέζια είναι κατάλληλο για μεγάλες συζητήσεις και ηλικιωμένους. ένας μπουφές δημιουργεί περισσότερη κίνηση. Μια δεξίωση κοκτέιλ μπορεί να είναι ζωντανή, αλλά απαιτεί αρκετά καθίσματα και εξυπηρέτηση για να ταιριάζει σε όλους. Για έναν οικείο γάμο, επιλέξτε ανάλογα με τους καλεσμένους του γάμου, όχι απλώς μια τάση. Ο οδηγός μας για την επιλογή catering εξηγεί αναλυτικά τι να ρωτήσετε για το μενού και τις υπηρεσίες.
Δημιουργία φιλόξενης ατμόσφαιρας σε μια μικρή δεξίωση
Η πρόκληση είναι συχνά να δημιουργήσετε ένα ζωντανό μέρος χωρίς να υπερφορτώνετε τον χώρο. Προτιμήστε μερικά συνεκτικά διακοσμητικά στοιχεία από μια συσσώρευση αντικειμένων. Ένα μεγάλο τραπέζι, πολλά στρογγυλά τραπέζια ή ένα τραπέζι σε σχήμα U μπορεί να είναι κατάλληλα, αλλά κάθε επιλογή εξαρτάται από το σχήμα του χώρου υποδοχής και τις διαδρομές κυκλοφορίας.
Το φως είναι το κλειδί: ελέγξτε τον πραγματικό φωτισμό το βράδυ, όχι μόνο αυτόν στις φωτογραφίες της παρουσίασης. Λουλούδια, χαρτικά, τραπεζομάντιλο ή διακριτική μουσική μπορούν να ενισχύσουν την ατμόσφαιρα χωρίς να μετατρέψουν το γεύμα σε μόνιμο θέαμα.
Μην τοποθετείτε μουσικό ή μεγάφωνο ακριβώς πίσω από τους καλεσμένους του γάμου. Με λίγους καλεσμένους στο γάμο, το επίπεδο θορύβου έχει μεγαλύτερη σημασία: όλοι πρέπει να μπορούν να μιλήσουν. Δείτε τις συμβουλές μας για τη διακόσμηση χώρου γάμου για ιδέες που μπορείτε να προσαρμόσετε.
Πώς πρέπει να κανονίσετε τα καθίσματα και τις βασικές στιγμές της ημέρας;
Με μια μικρή ομάδα, η ουσιαστική συζήτηση συχνά έχει μεγαλύτερη σημασία από ένα μεγάλο πρόγραμμα. Μπορείτε να προγραμματίσετε ένα καλωσόρισμα, μια τελετή ή μια συμβολική στιγμή, ποτά, δείπνο και μια αδόμητη βραδιά. Επιτρέψτε διαλείμματα και αποφύγετε τις πολλές ομιλίες, παιχνίδια ή απαιτούμενες αλλαγές στο χώρο υποδοχής.
Το σχέδιο θέσεων θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τις συγγένειες, την προσβασιμότητα και την ηλικία των συμμετεχόντων. Μια ενιαία τραπεζαρία διευκολύνει τις ανταλλαγές, αλλά μπορεί να δημιουργήσει μεγάλες αποστάσεις μεταξύ των άκρων. Πολλά μικρότερα τραπέζια μπορούν να δημιουργήσουν φιλικές ομάδες, αν και ορισμένοι καλεσμένοι του γάμου μπορεί να αισθάνονται απομονωμένοι. Δοκιμάστε και τις δύο ρυθμίσεις στην κάτοψη του χώρου.
Για λεπτομέρειες, διαβάστε τον οδηγό μας για την κατανομή θέσεων στον γάμο. Εξηγεί πώς να καθίσετε προσεκτικά την οικογένεια, τους φίλους και τα παιδιά.
Οι 12 ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε πριν κάνετε κράτηση
- Ο χώρος φιλοξενεί επίσημα γάμους και σε ποιες ημερομηνίες;
- Μπορούμε να νοικιάσουμε ολόκληρο τον χώρο που χρησιμοποιούν αποκλειστικά οι καλεσμένοι του γάμου μας;
- Τι χωρητικότητα απομένει με τα τραπέζια, τον μπουφέ και τον μουσικό εξοπλισμό μας στη θέση τους;
- Υπάρχει ελάχιστος αριθμός ατόμων ή ελάχιστο ποσό χρέωσης;
- Περιλαμβάνονται καρέκλες, τραπέζια, τραπεζομάντιλα, πιατικά και εξοπλισμός;
- Μπορούμε να επιλέξουμε ελεύθερα το catering μας ή πρέπει να χρησιμοποιήσουμε αυτό του χώρου;
- Ποιες είναι οι επιτρεπόμενες ώρες για το στήσιμο, τη μουσική και την αναχώρηση;
- Ποιες εναλλακτικές λύσεις εσωτερικού χώρου είναι διαθέσιμες για οτιδήποτε σχεδιάζεται σε εξωτερικούς χώρους;
- Είναι ο χώρος προσβάσιμος σε καλεσμένους γάμου με μειωμένη κινητικότητα;
- Ποιες επιλογές στάθμευσης, μεταφοράς και διαμονής είναι διαθέσιμες;
- Ποιες επιπλέον χρεώσεις μπορεί να ισχύουν για προσωπικό, καθαρισμό ή επιπλέον ώρες;
- Ποιοι είναι οι όροι προκαταβολής, τροποποίησης, ακύρωσης και ασφάλισης στο συμβόλαιο;
Καταγράψτε τις απαντήσεις σε έναν συγκριτικό πίνακα. Ένας χώρος που φαίνεται φθηνότερος στα χαρτιά μπορεί να κοστίσει περισσότερο συνολικά εάν δεν περιλαμβάνονται οι υπηρεσίες που χρειάζεστε.
Λάθη που πρέπει να αποφύγετε για έναν γάμο 20 έως 50 ατόμων
Κράτηση χώρου δεξίωσης που είναι πολύ μεγάλος. Ακόμη και ένας όμορφος χώρος δεξίωσης μπορεί να στερείται ατμόσφαιρας εάν οι καλεσμένοι του γάμου καταλαμβάνουν ένα μικρό μέρος του όγκου. Ζητήστε φωτογραφίες και σχέδια που ταιριάζουν με τις ρυθμίσεις σας, όχι μια εκδήλωση για 200 άτομα.
Αν υποθέσουμε ότι το μικρό σημαίνει απλό. Οι περιορισμοί ασφάλειας, προσβασιμότητας, τροφοδοσίας και συμβάσεων δεν έχουν ακόμη εξεταστεί. Η μείωση του αριθμού των καλεσμένων του γάμου δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να προγραμματίσετε το απροσδόκητο.
Πολλαπλασιασμός των υπηρεσιών εις βάρος της άνεσης. Ένας μικρός αριθμός καλεσμένων σε γάμο μπορεί να είναι μια ευκαιρία να προτιμήσετε ένα καλό γεύμα, έναν φωτογράφο, προσαρμοσμένη μουσική ή πρακτική διαμονή. Δεν χρειάζεται να προγραμματίσετε όλη τη διασκέδαση για μια πολύ μεγάλη δεξίωση.
Παραβλέποντας τους όρους αποκλειστικής ενοικίασης χώρου. Ένας ιδιωτικός χώρος υποδοχής, μια δεσμευμένη βεράντα και η αποκλειστικότητα μιας ολόκληρης εγκατάστασης δεν είναι το ίδιο πράγμα. Ρωτήστε τι πραγματικά προορίζεται για εσάς, για πόσες ώρες και με ποιο κόστος.
Συχνές ερωτήσεις για τους μικρούς γάμους
Ποιος χώρος είναι κατάλληλος για γάμο 20 ατόμων;
Ένας ιδιωτικός χώρος υποδοχής, ένα μικρό εστιατόριο, ένα σπίτι υποδοχής ή μέρος ενός κτήματος μπορεί να είναι κατάλληλο. Ελέγξτε την προσφορά γάμου, τη διαμόρφωση των τραπεζιών και την ηρεμία της παρέας.
Πώς να οργανώσετε έναν γάμο για 30 άτομα με μικρό προϋπολογισμό;
Ξεκινήστε ορίζοντας τον συνολικό προϋπολογισμό σας και, στη συνέχεια, συγκρίνετε χώρους κατάλληλους για 30 καλεσμένους γάμου και πραγματικά χρήσιμες υπηρεσίες. Προσδιορίστε το σταθερό κόστος και τις ελάχιστες χρεώσεις όταν λαμβάνετε τις πρώτες προσφορές.
Είναι ένας μεγάλος χώρος δεξίωσης κατάλληλος μόνο για 40 καλεσμένους γάμου;
Ναι, αν μπορεί να μετατραπεί σε πιο οικείους χώρους και αν η τιμή παραμένει σταθερή. Ζητήστε ένα ακριβές σχέδιο και ελέγξτε το οπτικό και ηχητικό εφέ ενός μερικώς κατειλημμένου χώρου.
Θα πρέπει να σχεδιάσετε έναν DJ για 50 καλεσμένους του γάμου;
Δεν είναι υποχρεωτικό. Εξαρτάται από την επιθυμητή ατμόσφαιρα, την τοποθεσία, τον προϋπολογισμό και τη διαδικασία. Ένας DJ, ένας μουσικός ή μια προσεκτικά διαχειριζόμενη λίστα αναπαραγωγής μπορεί να ταιριάζει στη γιορτή, ανάλογα με τις περιστάσεις.
Μπορούμε να οργανώσουμε μια τελετή και ένα δείπνο στον ίδιο χώρο;
Αυτό είναι μερικές φορές δυνατό εάν το μέρος το προσφέρει και έχει τους απαραίτητους χώρους. Ελέγξτε τις ακριβείς συνθήκες της προγραμματισμένης τελετής και τον χρόνο μετάβασης στο γεύμα.
Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να ελέγξετε πριν υπογράψετε;
Η χωρητικότητα των επισκεπτών του χώρου με την πραγματική διάταξη των καθισμάτων, το ακριβές εύρος αποκλειστικής χρήσης, το συνολικό κόστος γραπτώς και τους όρους χρήσης. Αυτά τα στοιχεία καθορίζουν τη βιωσιμότητα του έργου πολύ περισσότερο από μερικές φωτογραφίες.
Εν κατακλείδι: επιλέξτε ένα μέρος που σας ταιριάζει
Για να έχετε έναν επιτυχημένο μικρό γάμο, εστιάστε στην εμπειρία των 20 έως 50 ατόμων που συγκεντρώνετε. Ένας χώρος δεξίωσης κατάλληλου μεγέθους, ένα ευχάριστο γεύμα, απλά ταξίδια και καλά συντονισμένοι προμηθευτές θα κάνουν συχνά μεγαλύτερη διαφορά από την προσθήκη επιπλέον διακοσμήσεων.
Ανακαλύψτε τους χώρους και τους παρόχους υπηρεσιών στο VENUIVO και, στη συνέχεια, ζητήστε από τα καταστήματα μια πρόταση προσαρμοσμένη στον πραγματικό αριθμό των καλεσμένων του γάμου σας. Οι χωρητικότητες, η διαθεσιμότητα και οι υπηρεσίες πρέπει πάντα να επιβεβαιώνονται απευθείας με τον επαγγελματία.