C-Gastronomie

Une cuisine gastronomique pour les réceptions lyonnaises

C-Gastronomie accompagne les mariages et événements dans le Rhône depuis Chaponost. La maison associe l’univers des chefs Christophe Foulquier et Stéphane Perez à une organisation de réception personnalisée. Sa cuisine s’appuie sur les produits de saison et des présentations créatives, avec un menu étudié pour le lieu, les effectifs et le rythme du mariage.

Du cocktail au dîner

La proposition peut réunir des pièces cocktail, des animations culinaires et un dîner à plusieurs services. Les équipes travaillent le choix des plats, la mise en place et le service. Personnel, arts de la table, mobilier et décoration peuvent entrer dans l’organisation globale selon le contrat. Les offres de boutique et plateaux-repas constituent des produits distincts : leurs prix ne doivent pas être comparés directement à celui d’une prestation de mariage complète.

Capacité et menus adaptés

L’offre de mariage est annoncée pour 30 à 500 convives. Des menus végétariens, végétaliens et sans gluten sont proposés. Les besoins concernant les enfants, les repas des prestataires, les allergies et les autres restrictions doivent être détaillés avant validation. Une préparation ou un service particulier peut nécessiter des conditions techniques à vérifier avec le lieu de réception.

Budget et prestations incluses

La fourchette publique indicative s’étend de 110 à 250 € par personne. Une proposition présentée comprend cocktail, dîner, personnel, arts de la table et certaines boissons sans alcool ou chaudes. Ces éléments doivent être confirmés dans le devis retenu, avec les boissons alcoolisées, locations, déplacements, installations, horaires et options. Une éventuelle coordination de fleurs, éclairage ou mobilier dépend du projet.

Gâteau et réservation

Un gâteau extérieur est annoncé possible sans majoration ; précisez toutefois les conditions de livraison, de conservation et de service. Les modalités publiées prévoient un règlement important avant l’événement, notamment 80 % à quinze jours, puis un solde à fixer au contrat. Demandez une offre détaillée et datée pour vérifier le calendrier des versements et la date limite de confirmation des effectifs.