Un professionnel pour votre mariage
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Un traiteur événementiel installé à Lyon
Harmonie Traiteur accompagne les mariages et réceptions privées ou professionnelles depuis Lyon. Son adresse actuelle est avenue Sidoine Apollinaire, dans le 9e arrondissement. La maison propose une cuisine française réalisée autour de produits frais et de saison, avec une attention annoncée à l’approvisionnement local et à la réduction du gaspillage.
Des formats adaptés à votre réception
L’offre comprend cocktails, buffets, repas servis à l’assiette, plats à partager et animations culinaires. Des petits déjeuners, pauses gourmandes et plateaux-repas complètent les prestations professionnelles. Le menu et le format sont construits selon le projet : un vin d’honneur, un dîner assis et un repas du lendemain ne mobilisent pas les mêmes quantités ni la même organisation.
Accompagnement et logistique
La préparation peut inclure livraison, installation, service et coordination du déroulement. Les équipements nécessaires, la vaisselle, les accès du lieu et les besoins de personnel sont à déterminer avant réservation. L’équipe peut proposer un accompagnement pour différents espaces de réception, dont la péniche La Boussole à Lyon ; une location éventuelle reste distincte du devis de restauration.
Effectifs et budget
Le profil mariage annonce un service pour 30 à 500 convives, avec un prix d’appel indicatif de 50 € par personne. Les effectifs plus importants mentionnés pour d’autres événements ne constituent pas un plafond garanti pour un mariage. La composition du menu, les boissons, la durée de présence, les déplacements et le matériel peuvent faire varier le montant. Les menus particuliers et allergènes doivent être discutés avec le traiteur plutôt que présumés disponibles.
Préparer une demande de devis
Transmettez la date, le lieu, les effectifs du cocktail et du dîner, le budget par personne et les options attendues. Faites préciser les conditions de dégustation, d’acompte, de solde, d’annulation et de confirmation des effectifs, ainsi que les règles concernant un gâteau ou des boissons extérieurs. Ces points ne sont pas chiffrés ici faute de conditions suffisamment documentées. Les coordonnées lyonnaises actuelles doivent être privilégiées par rapport aux anciennes adresses encore reprises ailleurs.
L’offre traiteur
La prestation en détail
Les informations utiles sont visibles immédiatement pour comparer sans ouvrir plusieurs menus.
Événements
- Mariage
Format de service
- Repas servi à table
- Buffet
- Cocktail dînatoire
- Service à partager
Cuisine
- Française
Services complémentaires
- Personnel de service
- Bar / boissons
- Vaisselle
Tarifs et inclusions
Le tarif de base, ce qui est compris et les éventuels suppléments sont séparés clairement.
Tarif indicatif
Inclus dans le tarif
Le contenu du tarif n’a pas encore été détaillé.
Options et suppléments
Aucun supplément n’a encore été précisé.
Conditions utiles
Les conditions tarifaires sont à confirmer avec le professionnel.